In diesem einzigartigen Kurs treten wir in die Welt der Pflanzen ein. Diese bieten uns die leichteste Essensquelle, da sie meistens sofort und überall vorhanden sind. Pflanzen können uns auf vielseitige Weise nützlich sein. Manche von ihnen sind Heilpflanzen, andere dienen als Nahrungsgrundlage und wieder andere Pflanzenteile können als Materialien für Schnüre etc. verwendet werden.

Dieser Kurs bietet einen tiefen Einblick in unsere heimische Pflanzenwelt. Neben den vielen vorgestellten Pflanzen und deren Wirkungen werden die gesammelten Pflanzen zu einem gemeinsamen Menü weiterverarbeitet.

Zudem bietet der Kurs einen Einstieg in das Wildniskochen. Es werden verschiedenste Praktiken und Zubereitungsmethoden vorgestellt und von den Kursteilnehemer/innen angewendet.